January 15th, 2019

Черноморская рапана

Это хищный моллюск, поедающий других моллюсков (мидий, устриц) и мелких ракообразных.
Замечен в Черном море с 50-х годов прошлого века.
Затем популяция рапаны возросла так, что в Черном море резко уменьшилось количество мидий.
В средиземноморской кухне рапану едят.... Мы не пробовали.

Зимой рапан, бывает, выкидывает штормом.

Collapse )